Любимое блюдо!!!

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 07:27 | Сообщение # 1

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

Всем привет!!!Тема создана чтобы народ писал свои любимые блюда и желательно их рецепты!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 10:57 | Сообщение # 2

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Ох ничего себе! Отличная тема! Я сам страшный обжорка. И у меня очень много любимых блюд. Я очень люблю всю национальную кухню. Постепено буду вас знакомитьс рецептами. Одно из моих самых любимых блюд это Хинкали. Чем-то похоже на пельмени, но в несколько раз больше, и в них много сока. Вот рецепт.
Яица, небольшое количество воды, соль, соедините с мукой и замесите крутое тесто.
Мясо дважды пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить рубленую зелень, перец соль, 1стакан воды, всё перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт, верезать стаконом кружочки, на середине каждого кружочка положить начинку, края теста собрать в центре и защипить.
Варить в кипящей подсоленой воде, когда хинкали всплывут, варить ещё 5 минут, затем акуратно вынуть, и подовать на сол вместе с перцем.
На 10 порций: 1 кг муки, яица 2 штуки, мякоть говядины 1 кг,( иногда смешивают со свининой), лук 5 головок, кинза, зелень петрушки.

Очень люблю с пивом

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 16:33 | Сообщение # 3

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

Привет SAN!!!

Читал аж в животе заурчало!!!Обязательно попробую!!!Извини времени сегодня мало,а в четверг обязательно напишу какой нибудь рецепт!!!

Добавлено (Сегодня, 16:33)
---------------------------------------------
С пивом вообще отлично!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 16:33 | Сообщение # 4

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

Извини времени сегодня мало,а в четверг обязательно напишу какой нибудь рецепт!!!

Нет проблем

Вообще очень приятно поговорить о еде. Что у тебя самое любимое? (Можно без рецепта ) ^_^

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 16:41 | Сообщение # 5

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

Обожаю пиццу и жаркое, но не собственного приготовления!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 16:48 | Сообщение # 6

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

но не собственного приготовления!!!

А я сам ничего не умею готовить, даже яичницу

Однажды попытался устроить торжественый ужин, думал что в этом сложного, надо просто следовать рецептам. rofl

А оказалось что это ужасно долго и трудно.

Quote (PrisonLost)

Обожаю пиццу и жаркое

К пицце спокойно отношусь, а вот жаркое люблю

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:01 | Сообщение # 7

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

San, я пиццу тоже не всякую люблю!!!Кстати ещё обожою Еврейскую закуску!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:04 | Сообщение # 8

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

Кстати ещё обожою Еврейскую закуску!!!

Я только мацу знаю из еврейской кухни

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:10 | Сообщение # 9

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

San, а что это?Которую я знаю рецепт такой (извини пропорции не помню) Натереть сыр,затем натереть витчину,перемешать,выдовить туда чеснок,перемешать и заправить майонезом!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:16 | Сообщение # 10

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

Которую я знаю рецепт такой (извини пропорции не помню) Натереть сыр,затем натереть витчину,перемешать,выдовить туда чеснок,перемешать и заправить майонезом!!!

Вау! Неслабо! Это типа навороченого салата?

Quote (PrisonLost)

San, а что это?

Это хлеб который они едят на Пасху

Празнуют освобождение из египетского рабства

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:19 | Сообщение # 11

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

Ого,чтото вроде кулича?

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:25 | Сообщение # 12

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

Ого,чтото вроде кулича?

Нет. Оно не квасное. Квасное им запрещено есть на Пасху. Когда Моисей их выводил из Египта, они очень торопились и им предстояла большая дорога. Потому они сделали не обычный хлеб. А что-то вроде сухарей. Это похоже на литы бумаги, толшиной около сантиметра. Вкусная и хрустяшея штука. У меня есть друг еврей, он всегда приносит мне пару пачек из синагоги на их Пасху.

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:32 | Сообщение # 13

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

Классно!!!А я то думал откуда такие познания!!!

Ещё очень люблю зимний салат,ну или как его многие называют Оливье!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:37 | Сообщение # 14

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

Ещё очень люблю зимний салат,ну или как его многие называют Оливье!!!

Оливие у нас тоже очень популярен. На новый год и дни рождения он неприменый атрибут. Но большую папулярность имеют пхали, из зелени, из лобио, из чархали- помоему по руски называется бурак

Quote (PrisonLost)

Классно!!!А я то думал откуда такие познания!!!

Познания не от друга))))))) Он такой иудей как я будист rofl

Ходит в синагогу только за мацой rofl

Кстати давать её мне, не иудею, строго запрешается rofl

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:44 | Сообщение # 15

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

"Познания не от друга))))))) Он такой иудей как я будист Ходит в синагогу только за мацой Кстати давать её мне, не иудею, строго запрешается"

rofl rofl rofl rofl

Да насмешил!!!
А какие у вас ещё есть национальные блюда!?!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:47 | Сообщение # 16

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

А какие у вас ещё есть национальные блюда!?!

)) Их очень много. Начиная от Шашлыков и Сациви - заканчивая Хачапури и Гозинаки

Грузинская кухня очень богата. Много десятков блюд и закусок

Голосовалка на ЛЧ

PrisonLost

Дата: Вторник, 16.10.07, 17:54 | Сообщение # 17

Don't worry, be happy

Сообщений: 221

Репутация: 31

Награды: 0

Статус: отсутствует

Вообще если честно Грузинскую кухню я люблю больше всего!!!

ШАШЛЫКИ - ЭТО ВООБЩЕ СКАЗКА,ХАЧАПУРИ- ЭТО БОМБА!!! И вообще Грузия очень хорошая страна!!!Я знаю много Грузин и все они добрые,весёлые и приветливые люди!!!

San

Дата: Вторник, 16.10.07, 18:03 | Сообщение # 18

Легенда

Сообщений: 21131

Репутация: 123

Награды: 52

Статус: отсутствует

Quote (PrisonLost)

И вообще Грузия очень хорошая страна!!!Я знаю много Грузин и все они добрые,весёлые и приветливые люди!!!

Ой спасибо тебе большое. Мне очень приятно. К сожалению не все теперь так думают. Но нормальные люди всё равно понимают что народ и политика это разные вещи

Quote (PrisonLost)

ШАШЛЫКИ - ЭТО ВООБЩЕ СКАЗКА,ХАЧАПУРИ- ЭТО БОМБА!!!

Одних шашлыков и хачапури есть множество вариантов. Например Ачарули хачапури, это таое тесто как плоская тарелка сделана а в середине залито яицо на сырной прослойке. С поков отламиваешь кусочки и мокаешь в середину ^_^

Есть Феновани, тесто слоеное, как у торта наполеон, только начинка из солёного сыра. Есть имерули хачапури, круглие плоские с зажареным верхом. Есть ещё много разных

Потом поющю фотки и выложу здесь

Голосовалка на ЛЧ

Веста

Дата: Вторник, 16.10.07, 18:49 | Сообщение # 19

~I love Helena~

Сообщений: 1290

Репутация: 55

Награды: 4

Статус: отсутствует

Я люблю роллы (люблю восточную кухню), салат "Оливье", шашлыки (кроме шашлыка вообще мясо не ем), картофельное пюре, печеную в золе картошку, пироги с капустой и яблоком. ^_^